Сельдь в малиновом уксусе

Сельдь в малиновом уксусе
Категория: Закуски - Закуски из рыбы и морепродуктов
Описание: Приятная пряная закуска для любителей селедки. Идея № 2 для использования малинового уксуса.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Предназначение:
На обед: На закуску
На праздничный стол
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску

Ингредиенты для "Сельдь в малиновом уксусе":
  • Сельдь (малосольная, у меня была достаточно крупная) — 1/2 шт
  • Уксус малиновый (для заправки 100мл для маринования лука) — 3 ст. л.
  • Масло подсолнечное (не рафинированное, с запахом, для заправки ) — 3 ст. л.
  • Смесь перцев (свежемолотая, для заправки, по вкусу )
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Вода (для маринования лука) — 100 мл
  • Укроп — 1 пуч.


Рецепт "Сельдь в малиновом уксусе":
Сельдь в малиновом уксусе ингредиенты Лук замаринуем заранее. Луковицу очистить, нарезать кольцами.

Сельдь в малиновом уксусе ингредиенты И замаринуем в смеси малинового уксуса и воды 1:1. Уксус здесь http://www.povarenok.ru/recipes/show/33050/ .

Сельдь в малиновом уксусе ингредиенты Селедку освободим от косточек и снимем шкурку. Нарежем кусочками и уложим в селедочницу.

Сельдь в малиновом уксусе ингредиенты Готовим заправку — смешиваем 1:1 малиновый уксус и подсолнечное масло с запахом семечек. Добавляем свежемолотую смесь перцев. Слегка взбиваем вилкой. Поливаем селедку заправкой.

Сельдь в малиновом уксусе ингредиенты Укроп мелко режем и выкладываем слоем на селедку. Дать немного настояться.

Сельдь в малиновом уксусе ингредиенты Сверху выкладываем маринованный лук. Приятного аппетита! P.S. Эту закуску можно сделать более сытной — под слой селедки положить кружки отваренного картофеля, полить сначала его заправкой, далее — по рецепту. ))



Источник: “http://www.povarenok.ru/recipes/show/42444/”

ТОП новости

Разное

Вход

Меню пользователя